强化餐饮安全意识 培训践行消防安全人人有责

近日，安全出产治理办公室消

近日，安全出产治理办公室消防安全主管顾其祥，针对钱江商城及水晶城的餐饮店，发展了一场消防安全专题培训，强化商户安全意识，践行“消防安全，人人有责”理想。

培训中，消防安全主管顾其祥，结合餐饮行业用火用电集钟注油烟管路易存隐患等特点，通过典型火警案例，分解了厨房燃气泄漏、电器老化、油烟堆积等常见风险点，明确了日常操作中的安全规范，如定期算帐油烟管路、规范使用燃气设备、杜绝私拉乱接电线等。

实操环节，他现场演示了灭火器、灭火毯的正确使用步骤，手把手领导商户把握“提、拔、握、压”等操作要领，并解说了火警初期的扑救技巧和人员分散重点，强调“维持分散通路通顺就是守住性命通路”。

商户们暗示，培训内容贴现实、易操作，将把学到的知识用于日常经营，自动担起安全责任。这次培训让两大商圈的餐饮从业者进一步强化了安全意识，为保险经营与消费安全打下扎实基础。

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